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上海咸水鸭的做法介绍
时间:2019-10-03  来源:各地小吃美食特产   点击:

上海咸水鸭的做法介绍

上海咸水鸭的做法介绍:

原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适

做法:

1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时;

2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。

-------- 完 -----------

(责任编辑:吃货盟整理编辑)

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