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内蒙古通辽市开鲁县地方小吃——饹馇(ge zha)
时间:2020-09-01  来源:各地小吃美食特产   点击:

内蒙古通辽市开鲁县地方小吃——饹馇(ge zha)

内蒙古通辽市开鲁县地方小吃——饹馇(ge zha)

走访内蒙古开鲁县发现当地最常见的一道地道名小吃就是饹馇(ge zha),是由绿豆面制作而成的特产美食。

开鲁县特产饹馇,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如饹馇(ge zha),炒蒜苗、炸千子等食品,吃起来另有一番独特的风味。

该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿豆之故。

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(责任编辑:吃货盟整理编辑)

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