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四川省红原县特色小吃——燕窝饼的做法
时间:2022-03-02  来源:各地小吃美食特产   点击:

四川省红原县特色小吃——燕窝饼的做法

燕窝饼,面食,特点:形如燕窝,松软香甜。烹制法:蒸。

中发面扎正碱,放白糖、猪油适量揉匀,擀成长方形面皮。

猪板油绎成泥,铺于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠成燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。

操作要领:面不宜老。

-------- 完 -----------

(责任编辑:吃货盟整理编辑)

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