上海咸水鸭的做法介绍： 原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适 做法： 1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在...[详细]
稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人，大都知道炝虾。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。 此...[详细]
卤鸭介绍： 原料：肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀...[详细]
上海特色小吃鸡饭煲的做法 小吃原料：鸡半只，姜数片葱三条切短段，蒜茸一茶匙，磨豉一汤匙半，生菜八两糖...[详细]
上海特色菜谱糖醋带鱼的做法简介 原料：带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末...[详细]
上海特色小吃水桃酥的做法简介 小吃原料：特制粉10千克白糖粉3.5千克熟猪油3.5千克小苏打80克鸡蛋500克 小...[详细]
一捏酥是上海高桥三种著名食品之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏...[详细]
松仁鱼米介绍：产地：中国上海。历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名...[详细]
原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上...[详细]
上海特色小吃绿波廊船点 集各类特色点心于一处，配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡...[详细]
梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海...[详细]
奉贤黄秋葵成功入...[详细]
上海金山区的施泉葡萄，你听说过吗？作为近年来金山发展最迅速的产业，葡萄无论是产业规模还是技术含量都有...[详细]
佘山盛产水蜜桃。其历史久远，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余...[详细]
华亭哈密瓜--2015年度全国名特优新农产品 黄绿色的果皮，浅红色的果肉，咬上一口松脆香甜，瓜汁溢了满口这...[详细]
彭镇青扁豆 据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似猫耳朵的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模...[详细]
乌泥泾手工棉纺织技术的传承源于黄道婆自崖州带回的纺织技艺。宋末元初，松江府乌泥泾人黄道婆在流落崖州三...[详细]
上海白猪产于上海郊区各县，主要是由约克夏猪、苏白猪和太湖猪培育而成。现有生产母猪2万头。 (1）品种特征...[详细]
浦东白猪是我国少有的白色地方猪种，具有繁殖力高、母性好和肉质鲜嫩等特点。 浦东白猪全身被毛白色，头面...[详细]
崇明糕是上海崇明特产，糕内配以枣，白糖等.清香松口，糯而不粘，畅销岛内外，是宝岛崇明的特色风味小吃。...[详细]